資料詳細
資料情報
| タイトル | ネオ餃子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾈｵ/ｷﾞｮｳｻﾞ |
| 著者 | エダジュン∥著 |
| 著者ヨミ | ｴﾀﾞｼﾞｭﾝ |
| 著者紹介 | 料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、ウェブ等でのレシピ提案や社員食堂プロデュースなどで活動。 |
| 出版者 | パルコ |
| 出版年月 | 2025.3 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1800 |
| ISBN | 978-4-86506-462-9 |
| 内容紹介 | 今までにない斬新な餃子のレシピ集。和・洋・中・エスニックと幅広い餃子のタネレシピ７４種を紹介。さらに、焼き、蒸し、ゆで、揚げと４種類の調理方法、それぞれの餃子に合うオリジナルタレ４５種も提案する。 |
| NDC9版 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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